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炊飯ジャーで作るチーズケーキ。 [料理]

お正月過ぎた頃、期限が切れそうな生クリームがあった。

2月に健康診断を控えていたので、ヘルシーなチーズケーキを

作ることにした。

以前作ったことのある“炊飯ジャーで作るチーズケーキ”。

私的には、あまり美味しくないと記憶していたけど

レシピには、ダーがさっぱりして美味しいと言っていたと

メモしていた。(苦笑)

なので、作った。

s-14.01__01.jpg

これね、豆腐入り。

食べたけど、やっぱ美味しくない。

豆腐の味もするし。。。

そう言えば、前回作ったとき豆腐の味がして

不味いと思ったんだった。(^^;)





早速ダーに食べさせると、、、不評。








・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ちっ。(-_-メ)


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おせち [料理]

今頃ですが、お正月の話。(苦笑)

私、おせち料理はいまいち苦手。

・・・って言うか、好きでない。

冷たいし。

子供の頃、お正月に母が“お節”を頑張って

作ってたんだけど、父も姉達もみんなおせち料理が

あまり好きじゃないからなかなか減らなくて

母親怒っちゃった。(苦笑)

それ以来我が家では、おせちはない。(^^;)





が、今回は、買ってみた。[かわいい]

好き嫌いが無いダーは、もしかしたら

食べたかったのかもしれない。(苦笑)

買ってみようか?って聞いたら

のってきた。(笑)






注文したのは、コレ。[バッド(下向き矢印)]

2、3人前。

おせち.jpg




で、年末、実際届いたのが、コレ。[バッド(下向き矢印)]

s-14.01_.jpg



写真とあまり違いない品物だった。

しかも思っていたよりも、かなり大きいサイズだったんで

ちょっとびっくりした。(苦笑)


値段は、13,000円。

私が食べられるものは限られていたけど

(好き嫌いがあるため[たらーっ(汗)]

食べたものは美味しかったよ。[るんるん][るんるん][るんるん]

煮しめは、余っちゃった。

筑前煮は、年末作っていたから

やっぱそっちの方が美味しいもん。

ああ、黒豆も残ったな。(苦笑)





さて、来年は、どうしようかな。。。(^^;)


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チョコクランブルケーキ [料理]

“クランブル”を作ってみたいためだけに、このケーキ作った。[バースデー](笑)

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卑しいから、全体像を撮る前に食っちまった。。。[あせあせ(飛び散る汗)]

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クランブル、美味しかった。(笑)

ケーキ自体は、ちょっと甘さ控えめ。

控えめだけど、カロリーはガッツリある。

なかなか美味しかった。

ちなみに 中に冷凍ブルーベリーを敷き詰めた。

ホントは甘酸っぱいラズベリーを入れたかったんだけど

無いからさぁ~~~。(苦笑)

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シナモンレーズンパン [料理]

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先週 ロールパンを焼いた時、なんだか久しぶりに

シナモンレーズンパンが食べたくなった。





・・・・ので、焼いた。(*´ω`*)

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白いパンは、シナモンがのってないやつ。

なんせ私、シナモン嫌いなんでサ。(笑)

階下の義伯母さんに2つ分けて、先週末の朝食で食べて

残りは冷凍した。




このパン焼いたの、久しぶりだ~~~。

実家に行く時は、いつも焼いて持って行ってたもんなぁ。。。

最後に焼いたのは、お母さんの四十九日の時だったっけなぁ。。。

お盆も、焼いて持って行こうかなぁ。。。(*´ω`*)


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ハチミツマドレーヌ [料理]

ハチミツマドレーヌを作ってみた。

レシピでは、かわいいサイズのカップ5個分

だったけど、我が家には使ってしまいたい

カップがあったので、それを利用して、

デカイサイズのマドレーヌ3個。



使ってしまいたいカップとは、コレ。[バッド(下向き矢印)]

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ダーが、前会社に勤めていた時に使っていた

お弁当の仕分けカップ。

安い時に大量買いして、その残骸。(苦笑)

丸いタイプはすぐ使ったんだけど、今はお昼は

自宅で食べるから使わないんだよね~。





今回使ったのは、真ん中のカップ。





材料を入れると、思った通り型が崩れる。ぷぷっ(笑)

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いいの、いいの。

気にしな~~~い。[かわいい](*´ω`*)[かわいい]



焼き上がり~~~。

s-12.05_.jpg

形はどうであれ、全然気にしな~~~い。[かわいい](*´▽`*)[かわいい]

お味は、美味しゅうございました。[ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)][ぴかぴか(新しい)]



ちなみにレシピは、“ロッキンハウスからこんにちは!”

“ハチミツマドレーヌ”です。

ここのレシピ、簡単で美味しいんだよね~~~。[るんるん](*´ω`*)[るんるん]

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パンケーキパフ [料理]

毎年の事ながら、引き籠もりのGW。(苦笑)

天気が良いので、お出かけしたいけど

混雑はイヤ。[ふらふら]

なので、GW明けにお出かけしようと目論む。


さて、そんなお暇な休日。[晴れ]

今朝の朝食のパンがなかったので

かねてから作ってみたかった“パンケーキパフ”

を作ってみた。[レストラン]

アメリカの家庭のパンケーキらしい。

びっくりするくらい膨らむので

子供と楽しみながら作るものらしいです。



ですが、我が家は“子無し”。

子供が居なくたって、楽しみますよ。(苦笑)

作り方は簡単。

材料をガーーーーッと混ぜて、オーブンで

焼くだけ。

2012-05-05 09.39.45.jpg

どえらゃあビックリ。(苦笑)

2012-05-05 09.45.16.jpg

もちっとおしゃれに取り分けろとか言わない。(苦笑)

美味しゅうございました。[かわいい][かわいい][かわいい](*´ω`*)[かわいい][かわいい][かわいい]


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牛乳パン [料理]

スキムミルクを使ったパンのレシピを探してみた。

至急、スキムミルクを使いたかったから。





だって、、、賞味期限が過ぎていたんだもん。。。[たらーっ(汗)]





とうの昔に過ぎてはいるけれど、まだ使えそうだから

使い切ることにした。

いいのよ、いいのよ、大丈夫。・・・多分。

期限は、2月だったけど。。。(^_^;)






で、スキムミルクを使った“牛乳パン”。

11.11 006.jpg

生地を四角に伸ばして切るって言うのが、結構難しい。

だって四角になんて伸ばせないんだもんなぁ。。。(苦笑)

まっ、いいの、いいの。(*´ω`*)




ほのかに甘くて、ふわふわの生地で美味しかったぁ~。

[かわいい][かわいい][かわいい][わーい(嬉しい顔)][かわいい][かわいい][かわいい]


これはスキムミルクを早い段階で使い切ることが出来そうだわ。[黒ハート]


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しっとりチョコマフィン [料理]

とうとう11月になっちゃいました。

10月は、あっと言う間に過ぎちゃいました。

せわしい1ヶ月でした。。。(^_^;)


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しっとりチョコマフィン作ってみました。

作ったのは、10月入ってすぐだったと思う。

お母さんの最後のお見舞いの時に、持っていったもの

だったと思う。・・・多分。。。忘れちった。(苦笑)



レシピは、今回も “ハングリーモンスターズキッチン”から。"

超簡単で、すごーーく美味しかったです。[かわいい][わーい(嬉しい顔)][かわいい]


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ラングドシャ [料理]

先週の日曜日、実家に行った時 持っていったお菓子。[プレゼント]

ティラミスを作って持っていったんだけど、ティラミスって

卵黄しか使わないから、卵白が余ってしまう。(´ヘ`)

で、卵白を使うお菓子“ラングドシャ”を作った。[るんるん]


 

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11.10 005.jpg

まる~~~く作れない私って。。。(苦笑)

コレ、薄く伸ばして焼くんだけど、手を抜いて少々厚地に

なったヤツは、少しばかり湿ったラングドシャになった。(笑)

でも薄く焼いたヤツは、サクサクで美味しかったです。

これまたカロリー高いけど~~~。(^_^;)

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ブルーベリーアモンドケーキ [料理]

7月に入ってから、実家に行くことが多くなった。[車(セダン)]

行く時は、高速代を節約するためにETCの

通勤時間帯を利用している。

ETC、付けといて良かった。。。(苦笑)

しっかり元は、とったど~~~。[手(グー)]




実家に行く時は、お昼ご飯とおやつを

出来るだけ用意していく様にしている。

で、前回持っていったおやつは、

“ブルーベリーアーモンドケーキ”

11.09 022.jpg

カロリー高めだけど、みんなでお喋りしながら食べると

結構消費するのである。・・・・多分。(苦笑)

コレ、ちょっと私には甘めだったので、次回は砂糖を少し減らそうと

思っている。

まぁ、一緒に食べた姉ちゃん達は、美味しいから必要ないとは

言っていたけど、私には少しばかり甘いから、減らすと言えば

減らしちゃうのだ
。( ̄ー ̄)

ちなみにこのケーキ、またもやハングリーモンスターズキッチン

レシピからです。[かわいい][かわいい][かわいい](*´ω`*)[かわいい][かわいい][かわいい]


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